桃胶的功效与作用吃法（白木耳和桃胶的功效与作用吃法）

桃胶能有效补充人体所需的蛋白质，增强体内组织的合成，具有强身健体的作用；此外，桃胶富含多种单糖和不饱和脂肪酸的聚合物，能有效提高血液中的糖含量，对血糖和血脂有一定的控制作用。桃胶还能补充人体所需的胶原蛋白，能有效改善皮肤暗沉和弹性减弱的状况。

1 木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。做法：先将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。然后将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。再给桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。最后木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

2 桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克。做法：桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。然后仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。再把银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。最后放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

材料:

桃胶、冰糖、水，枸杞

1、桃胶40g、冰糖若干，准备材料桃胶和冰糖，桃胶提前15~24小时泡发。

2、桃胶反复清洗干净备用，枸杞洗净。

3、桃胶入锅，加适量的水没过桃胶，大火煮开。

4、煮开后持续炖煮3~5分钟后加冰糖，加入枸杞。

5、待冰糖熬化后即可出锅，这样的桃胶香甜美味，非常滋补。